浜のおかみがおもてなし、四国高知は食の旅

ゲストハウス番屋の建物

ゲストハウス番屋の建物は明治の終わりから大正時代に風光明媚な浦戸湾西海岸に別荘として建てられた建築物で、大部分は当時のままです。
　当時の浦戸湾西海岸には何軒かの別荘がありましたが現在残っているのはここだけとなりました。私が子供の頃には番屋のすぐ近くに土佐山内家の別荘があり、当時先輩漁師の先祖がお抱えの漁師を受け持っており、魚などを舟で運んでいたそうです。ちなみにお殿様はニロギの刺身が好物であったようです。
　

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ゲストハウス番屋の料理

わたしが浦戸湾で漁師を初めて35年になり今は家内と一緒に漁を行っています。浦戸湾の西海岸は浦戸湾の中で最も自然が豊な場所で魚たちの餌が豊富で魚や蟹、貝といった物が美味しく育ちます。四季折々の旬を味わって下さい。

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ゲストハウス番屋の庭

ゲストハウス番屋の庭は浦戸湾。凪の時もあればしけの日もあり毎日庭の風景が変わります、ちょっと贅沢な庭です。景色を眺めながら一句ひねる方もおられます。

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